La bûche à l’honneur au marché de Noël

Monlieu-la-Garde – Il n’est jamais trop tôt pour réviser ses classiques, ceux qui font rêver les petits et les grands. La Maison de la forêt, pôle nature de Montlieu-la-Garde, avait revêtu ses habits colorés pour le marché de Noël qui reste ouvert jusqu’au 31 décembre.

Démonstration de cuisine initiée par la Communauté des communes de la Haute-Saintonge et animée par l’ambassadeur des produits du terroir, Olivier Rey, qui a su faire saliver ceux qui étaient là, et leur faire déguster la préparation tout au long de la démonstration.

C’est avec le savoir-faire de Pascal Menesplier, boulanger pâtissier à Chevanceaux, que la bûche pâtissière aux arômes de chocolat et de grand-marnier a pris forme et saveur.

Les participants ont pu déguster ensuite ce dessert incontournable des fêtes de Noël avec un petit verre de vin pétillant, méthode traditionnelle. Source

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