Dame nature à l’honneur

Pour le premier des neuf rendez-vous de l’été, Dame nature sera donc à l’honneur.L’office de tourisme de Saint-Jean-d’Angély – Saint-Hilaire-de-Villefranche, dans le cadre de son cycle Après-midi découverte, propose, mercredi prochain, d’aller à la rencontre de Guillaume Clément, maraîcher bio.La randonnée (4 kilomètres aller-retour) sera animée par Florent Staudt, technicien de rivière au Syndicat intercommunal de la Boutonne Amont (Siba), qui évoquera la problématique de la gestion de l’eau.

Après cette petite escapade pédestre, les participants rejoindront une des fameuses «mottes» (parcelles cultivées) de Guillaume Clément.

Cet ancien éducateur spécialisé, également ancien coureur de demi-fond d’un très bon niveau, a choisi, en 2010, de créer son entreprise de maraîchage bio.

Les débuts ont été difficiles mais la petite entreprise a pris sa vitesse de croisière.

Les semences sont, elles, préparées sous serres à Asnières-la-Giraud.

Seul salarié, Guillaume Clément gère de A à Z son affaire, jusqu’à la livraison, gratuite à Saint-Jean-d’Angély et Asnières-la-Giraud.

Un seul impératif pour découvrir la production de Guillaume Clément et s’informer sur la gestion de l’eau, c’est de réserver au 05 46 32 04 72 (entrée gratuite).www.lesjardinsclement.fr

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