Quelle différence entre ces deux huîtres ? Il est croisé avec une femelle normale avec 2 chromosomes. Résultat : une huître triploïde avec 3 chromosomes.
Pour les ostréiculteurs de Gironde qui n’élève pas de triploïde, l’étiquetage devrait être obligatoire : “Il y a les gens qui aiment les huîtres pleines, des gens qui n’aiment pas les huîtres laiteuses mais qui se rabattent sur la triploïde.
La pétition est en cliquant ici
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