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Le coeur des cuistots

Le coeur des cuistots. Georges Auguste Escoffier, né en 1846 dans un petit village provençal et mort en 1935 à Monte-Carlo, a été surnommé «roi des cuisiniers, cuisinier des rois». On lui doit l’invention du travail en brigade et le souci de l’hygiène en cuisine. Il était l’ami de César Ritz. À l’hôtel Savoy, à […]

Le site pollué après le passage de gens du voyage

Claude Pruvost, maire de Breuillet, ne décolère pas. »Si on veut déplacer un caillou situé sur la zone Natura 2000, on nous fait, à nous les maires, toute une histoire ».Mercredi, les quelque 200 caravanes qui étaient installées illégalement sur un terrain privé au lieu-dit Taupignac depuis dix jours sont parties. »Regardez-ça s’exclame l’élu en […]