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Le Rex du Poitou sera cuisiné

Le Rex du Poitou sera cuisiné. Le Rex du Poitou ce lapin, élevé en Charente-Maritime et dont la production est strictement contrôlée sera cuisiné pour le Bocuse d’or Guillaume Veyssière, chef du restaurant La Ruelle à Angoulême, a mis le Rex du Poitou à sa carte pour « sa chair fine et goûteuse ».

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