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Ostréiculteurs, ils défendent un choix

Ostréiculteurs, ils défendent un choix. Un colloque était organisé hier, à La Tremblade, dans le cadre du 42e salon ostréicole. Un débat axé sur l’avenir des jeunes professionnels du secteur en temps de crise. Autant dire que le panorama général, entre mortalité élevée et frilosité des banques en matière de financement, n’offre rien de réjouissant. […]