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Le gérant d’un kebab tué par balle devant son restaurant

Le gérant d’un kebab tué par balle devant son restaurant. Le gérant d’un kebab, un homme âgé de 52 ans, a été tué par balle devant son restaurant mercredi soir à Tonnay-Charente, près de Rochefort (Charente-Maritime) rapporte France Bleu La Rochelle. Le tireur toujours en fuite est activement recherché par la police.

Le restaurateur, d’origine […]

La Pataterie

La Pataterie. 1er franchiseur en France en restauration assise, La Pataterie compte désormais 3 restaurants en Charente-Maritime : à Vaux-sur-Mer, Saintes et Rochefort-sur-Mer. C’est un rêve de gosse qui se réalise avec La Pataterie. Il a toujours voulu avoir un restaurant à lui. C’est chose faites puisque celui-ci se trouve a Vaux-sur-Mer au 98 rue […]

Libérer la plage !

Libérer la plage ! Les gérants de plusieurs restaurants installés sur des plages, sur le littoral charentais-maritime, peinent actuellement à trouver le sommeil.Le décret «plages» du 26 mai 2006 et plus exactement sa mise en application au pied de la lettre.Stupeur à Saint-Georges-de-Didonne et à Royan, notamment, où quatre établissements sont ainsi dans le collimateur […]

Les critiques sur le web divisent

L’impact des sites d’avis de consommateurs est considérable dans une ville touristique comme La Rochelle.Petit tour d’horizon des analyses et de leur influence réelle.Qu’ils soient en tête ou en bas de tableau, les restaurateurs rochelais rencontrés sont quasi unanimes : l’impact des avis des internautes sur les restaurants peut être équivoque.Le Thiers-Temps, rue Thiers, est […]

Le Belvédère change

Table qui a régalé les gourmets rochelais et les touristes pendant des années, le restaurant Le Belvédère fermera ses portes fin avril.«Ce fut une décision difficile à prendre mais après vingt-quatre ans de bons et loyaux services, j’ai décidé de tourner la page», explique Didier Vergnon, le propriétaire des lieux.

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Quand le smartphone traduit le menu

Malgré une clientèle internationale, nombre de restaurateurs sont souvent ennuyés pour traduire des plats comme «magret de canard et son coulis de ci» ou autres fantaisies. L’entreprise a développé un système de e-traduction NFC. En bon français, il suffit de passer son téléphone dernière génération sur un autocollant, équipé d’une puce, pour obtenir le menu […]

« C’est fait maison »

Photo Xavier Léoty

Qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il gèle, Thérèse Thiebaud est fidèle au poste, debout, devant son restaurant.» Souvent elle conclut en ajoutant : «Et ça ne coûte pas plus cher de bien manger.C’est sa façon d’informer les passants pour leur donner envie de venir déjeuner ou dîner dans l’établissement qu’elle dirige avec ses […]

Le Cosy, dernier né d’une famille de restaurateurs

Aymé Canesson, 25 ans, ne pouvait échapper à son destin. Issu d’une famille de restaurateurs bien connue à Saintes, il a toujours su qu’il voulait perpétuer la tradition familiale. C’est donc sans surprise qu’il a ouvert sa propre affaire, Le Cosy, il y a deux mois, cours Paul- Doumer, à quelques pas de l’annexe du […]

Les croupiers ont le blues

Le rapport annuel présenté lundi au conseil municipal montre que les entrées, durant l’exercice 2008-2009, sont en recul de 5,3 % par rapport à l’année précédente. Pour ne rien arranger, le nombre de couverts servis au restaurant du casino, le Bellevue, a diminué de 6 %, malgré la baisse de la TVA.

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A vendre, vendu… la valse des bars et restaurants

Un jeune homme de 30 ans, Vincent Large, a acheté cet établissement à Christophe Philipon, 32 ans, qui lui-même est devenu propriétaire du Comptoir des îles, une des deux brasseries de la place Colbert.

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