La récolte de kiwis en Charente-Maritime sera mauvaise cette année. Patrice Soulat qui cultive ce fruits à Meux, dans le sud du département, a déjà terminé la récolte, une journée seulement pour ramasser 10 % d’une production normale.
Alimentation
L’alimentation pour se nourrir et centre commercial
Les difficultés pour trouver des saisonniers pour les récoltes
Pour les pommes et les raisins notamment, la récolte approche. En Charente-Maritime, le patron d’un verger de pommes près de Jonzac doit faire appel pour la première fois à une main d’oeuvre étrangère. À chaque fois que la période de recrutement approche, “c’est l’angoisse”, résume Thierry,
Une pétition contre les huîtres de laboratoire
Une pétition contre les huîtres de laboratoire. Une pétition contre les huîtres de laboratoire. L’huître fait l’objet d’une pétition lancée par des ostréiculteurs du
Olivier Falorni dans l’abattoir de Surgères
Olivier Falorni dans l’abattoir de Surgères. Une nouvelle fois, le député de Charente-Maritime a voulu jouer la surprise. Il était tôt le lundi matin
L’épicier ambulant redonnent vie aux petites communes
L’épicier ambulant redonnent vie aux petites communes. Patrick est épicier ambulant depuis près de sept mois entre Saintes et Cognac. Cet ancien commercial sert
Le vol d’huitres à Marennes-oléron
Le vol d’huitres à Marennes-oléron . Après les voitures et les vélos, voici le marquage des huîtres. La maison Gillardeau, ostréiculteur réputé du bassin de Marennes-Oléron, s’est rendu compte du vol de plusieurs tonnes de ses huîtres grâce au marquage laser que celle-ci pratique sur ses précieux coquillages révèle France 3.
Après avoir mangé les huitres, elles sont recyclées
Après avoir mangé les huitres elles sont recyclés. Leur coquille précieuse se transforme en produits alimentaires pour les poules, en cosmétiques ou encore en fils d’imprimantes 3D. En Charente-Maritime, premier département producteur d’huîtres. Ces dernières ont une deuxième vie, du moins leur coquille
Fermeture de zones de pêche à pied sur Oléron et La Tremblade
Fermeture de zones de pêche à pied sur Oléron et La Tremblade. La préfète de Charente-Maritime interdit provisoirement la pêche maritime professionnelle et de
La Pataterie
La Pataterie. 1er franchiseur en France en restauration assise, La Pataterie compte désormais 3 restaurants en Charente-Maritime : à Vaux-sur-Mer, Saintes et Rochefort-sur-Mer. C’est
La chasse au gaspi
La chasse au gaspi. A Royan, le lycée professionnel de l’Atlantique s’est prêté à un test sur le gaspillage alimentaire dans la restauration scolaire. L’établissement royannais est dans la moyenne nationale, située entre 30% et 35% de déchets en restauration collective.
